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Der Puffertank nach dem JELLYMASTER ist groß genug ausgeführt um kurze Produktionsstops auszugleichen Im JELLYMIX wird die Basisgeleemasse mit Farbe, Aroma und Säure vermischt Gravimetrische Dosier- und Mischanlage für Farbe, Aroma, Säure Fruchtsaft, Milch, Joghurt-Komponenten und Lakritz mit der gekochten und vakuumierten Geleegrundmass

Zugabe von Farbe, Aroma, Säure und anderen flüssigen Komponenten mittels Dosierpumpen direkt in den Produktstrom Hygienische Vorratstanks mit Sieb und Nachfüllanforderung Durchflussmengen der Dosierpumpen werden durch die SPS kommuniziert Abhängig von der Anwendung wird die Vermischung mit der Basismasse durch statische oder dynamische Mischer realisiert Zusätzliche, kalibrierte Messgeräte für die Durchflussmengenmessung können eingebaut werden; dies ist speziell für rezeptfreie Produkte relevant